Situé entre Pomerol et Saint-Emilion, la propriété viticole familiale JP Tournier se situe au bord du ruisseau Tailhas et de la rocade Est de Libourne. D’une superficie totale de 3 hectares 90 à Saint-Emilion avec un sol principalement constitué de grave et de crasse de fer et d’une surface de 2 hectares 60 à Pomerol avec son sol essentiellement sablo-limoneux, nos terres sont propices à la culture d’un vin de qualité. Notre vignoble, transmis de génération en génération depuis 1880, a ainsi fait le choix de produire un vin traditionnel tout en s’adaptant à des techniques modernes permettant d’élaborer un vin dit « à l’ancienne ».
Aux chais J.P Tournier, l’amour du vin et de la vigne sont notre motivation absolue pour vous proposer des vins rouges de Saint-Émilion et de Pomerol de qualité. En effet, la maîtrise de la vinification et des différents procédés de création d’un vin rouge d’exception nous sont transmis depuis de nombreuses générations dans la pure tradition bordelaise. Ainsi, le domaine des vignobles JP Tournier & Fils vous assure des vins prestigieux à la fois structurés et aromatisés…
Vous souhaitez en savoir plus sur la fabrication de nos vins rouges de Saint-Émilion ou de Pomerol? Contactez notre domaine viticole pour organiser la visite du chai et de nos vignobles. Nous serons ravis de partager ce moment convivial et instructif avec vous…
Aux chais J.P Tournier & Fils, découvrez notre vin de Pomerol, le Château Rocher Bonregard, reconnu pour sa finesse et son élégance ainsi que nos cuvées de Saint-Émilion avec le Château Rocher Figeac, célèbres pour leur arômes de fruits rouges, de tabac et de sous-bois…
L’équilibre d’un vin est un concept fondamental en œnologie, désignant l’harmonie entre ses différents composants : l’acidité, le sucre, l’alcool et les tanins (pour les vins rouges). Un vin équilibré est celui où aucune de ces composantes ne domine, mais où elles se complètent pour créer une sensation gustative agréable et harmonieuse.